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赤水河畔，酒香充满。走进贵州省仁怀市茅台镇，酒企厂房密密麻麻，蒸甑车间热气蒸发。不远处，输电铁塔沿山坡矗立，银线跨过河流，电能连绵不断送进酒企的配电房，驱动电锅炉平稳工作。旧日燃油锅炉的轰鸣已悄然远去，连续千年的酿酒工艺，正阅历一场静默而深入的“绿色革新”。
作为我国酱香白酒中心产区，贵州正全力打造国际酱香白酒工业集群。2026年贵州省政府工作报告理解精确地提出，将酱香白酒列为要点培养打造的六大主导工业之一。在这场工业跃升的背面，南方电网贵州电网公司不断夯实电网底座，立异服务形式，撑起白酒工业集群“硬骨架”，激活绿色酿制“软实力”，为“国际酱香”注入连绵不断的绿色动能。
走进仁怀市天邦酿酒有限公司，酿酒车间里工人们正熟练地翻拌、加曲、上甑，一派繁忙现象。“现在110千伏美酒河变电站投运后，车间的设备全负荷工作电压都稳得很，加足马力出产也没问题。”该公司副总经理朱斌言语间满是结壮。
这份结壮，来自电网的硬核支撑。集合遵义市打造“国际酱香白酒工业中心区”方针，“十四五”期间，贵州电网公司累计出资8.5亿元继续优化赤水河沿线白酒出产基地供电才能。其间，在仁怀经济开发区——国家新式工业化工业演示基地，就累计出资4.45亿元，建成220千伏鲁班变电站、110千伏美酒河变电站、110千伏中华变电站，新建线万千伏安，继续提高供电可靠性。
以110千伏美酒河变电站为例，自2024年3月投运以来，已累计供电1.9亿千瓦时，要点保证了国台、天邦、华昱等大型酒企的电能代替改造需求。遵义仁怀供电局茅台供电所所长马双进介绍，该变电站供电规模掩盖茅台镇白酒工业集合区，未来将依据产区开展需求当令发动二期扩建工程。
主网强了，配网也要跟上。遵义习水供电局辖区内有3家百亿级酒企。为护航这些“巨轮”平稳飞行，该局经过电网晋级改造，新建10千伏线伏线千米，新增及改造变压器共21台，现在配网自动化掩盖率达100%，全面保证酒企出产用电。
现在，一张掩盖赤水河沿岸的刚强电网已然织就。贵州电网公司正快速推动220千伏习酒输变电工程、110千伏同民变电站二期扩建工程等项目规划建造，继续为白酒工业筑牢动力底座。
在仁怀市茅台镇国台数智酒业集团出产车间，空气里充满着了解的糟香，电锅炉安静运转，蒸汽在管道中均匀运送，蒸馏、发酵环环相扣，有条有理。2024年10月，该集团投入1000余万元施行“油改电”，574口窖池全面晋级。
该集团设备动力总监姚毅算了一笔账：“智能酿制+绿电锅炉”形式下，企业年减排二氧化碳超1.2万吨。“产值上去了，质量更稳了，赤水河的水也更清了。”他说。
本年1-5月，该集团用电量达1742万千瓦时，同比增加70.5%。“选用电锅炉酿酒，质料与工艺不变，出酒率可提高6个百分点，酒质安稳到达优级。”遵义供电局商场营销部总经理周俊介绍。
技能可行，经济合算，供电服务能否精准跟上，决议着绿色酿制落地的速度。上一年3月，仁怀市茅台镇全顺酒业有限公司计划投用电锅炉代替传统供热设备。遵义供电局闻讯即动，自动上门对接，实地摸排出产负荷与电网条件，量身定做供电计划，以业扩延伸方法架起专属线千米，为企业节约建造本钱超16万元。
到现在，贵州省已有216家酒企完成“电酿酒”。其间，遵义供电局达115家，占比53%，累计电能代替电量超3.5亿千瓦时，相当于削减二氧化碳排放7.56万吨。
从零散试水到规模化推行，“电酿酒”的破题并非一蹴即至。2021年，遵义供电局倾力打造出“电酿酒”生态服务产品，一场白酒出产的动力革新由此拉开帷幕。2022年，贵州电网公司与仁怀市政府、酱香白酒企业首先拟定全国第一份“电酿酒”行业标准，与茅台等350家酒企完成价值共创。绿色动能正以润物无声之力，让酒企高水平开展的底色越来越“绿”、成色越来越“足”。
从赤水河畔到黔中大地，从燃煤锅炉到全电智能，绿色动能的注入正让千年酱香工艺勃发新的活力。贵州电网公司以“电力先行”的担任，为白酒工业集群筑牢底座、开释空间。赤水河仍旧奔腾，酒香仍旧浑厚，而支撑这份醇香的每一度电，正从蓝图流进车间、汇入赤水河的千年酒脉。（龙定锦、汤丽姝）
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